ก๋วยจั๊บนายเล็กอ้วน

ก๋วยจั๊บนายเล็กอ้วน
ก๋วยจั๊บน้ำใสนายเล็กอ้วน สุดยอดก๋วยจั๊บน้ำใสที่มีคนมาต่อคิวกันยาวเหยียด ทีเด็ดของร้านนี้อยู่ที่น้ำซุป เพราะเค้าใช้กระดูกสันหลังหมูต้มเคี่ยวทั้งวัน และใส่พริกไทยเพื่อเพิ่มความหอมให้กับน้ำซุป พร้อมใส่เครื่องเทศชนิดต่างๆลงไปต้มเคี่ยว จนได้น้ำซุปที่กลมกล่อม มีครบทุกรสชาติทั้งหวาน เค็ม เผ็ด แถมยังหอมพริกไทยอีกด้วย ส่วนหมูกรอบร้านนี้ก็เด็ดมาก ทั้งกรอบ ทั้งหวาน นุ่ม เพราะเค้านำหมูไปต้มแล้วก็นำไปทอดอีกหลายครั้ง จนได้หมูกรอบที่รสชาติสุดยอดแบบนี้ สำหรับเครื่องในก็ใช้เครื่องในของหมูตัวใหญ่ เพราะฉะนั้นเครื่องในของที่นี่จึงชิ้นใหญ่กว่าร้านอื่นๆ และก็นำไปตุ๋นนานกว่า 6 ชั่วโมง เครื่องในจึงไม่มีกลิ่นเหม็นสาบ ไม่มีกลิ่นคาว และนี่ก็คือสุดยอดร้านก๋วยจั๊บอันเลื่องชื่อที่รสชาติจัดจ้านมากๆ อีกร้านหนึ่งในย่านเยาวราช เครดิตภาพ : www.pg.in.th